Кулинария - "Азбука гурмана" Испания (2005) SATRip
Азбука гурмана
Год выпуска: 2005
Страна: Испания
Жанр: Кулинария, обучающее видео
Продолжительность: 49 x ~ 23 мин.
Перевод: Любительский (одноголосый)
Качество: SATRip
Формат: AVI
Видео:XviD 512x384 (1.33:1), 25 fps, XviD MPEG-4 ~1186 kbps avg, 0.24 bit/pixel
Аудио: 44.100 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, MP3 128.00 kbps avg
Описание: Программа о кулинарии. В основном Средиземноморская кухня, но понемногу есть рецепты, практически со всего мира.
П.С.
Лучшее из того что я видел. Кто интересуется кулинарией - качайте не пожалеете.
Правда переводчик веселит (которой ш плохо выговаривает) :
Gnochi - итальянское слово
gn- по правилам итальянского читается как "нь",
chi - читается "ки" (ci - читается как "чи"),
получается gn(нь) - о - ch(к) - и(i) = ньоки - очень известное итальянское блюдо (что-то вроде ленивых вареников), но никак не гноччи
И в названии файла есть еще вариант нЮки. Не принципиально, но лучше правильно запомнить "ньоки", а то кого-нить захотите удивить, попадете на знающего человека. Будет смеяться...
Еще одно уточнение - в этом же рецепте (который гноччи ) переводчик спутал мускатый орех и фундук. В итальянской кухне к сыру рикотта (практически наш творог) всегда добавляется мускатный орех (чтобы немного приглушить специфический запах творога) - это классический прием.
Этот же переводчик переводил Джино Д'акампо и сделал кстати ту же ошибку с неправильным переводом мускатного ореха, (в этой же программе другой переводчик корретный перевод делал).
Дополнительный материал
